Gluten Free Bakery, des de 1930
Productes 100% aptes per a celíacs sense renunciar
al bon gust i als petits plaers de la pastisseria.
Més de 90 anys d’història al seu servei
La nostra història va començar el 1930 en Santa Perpètua de Mogoda, ja fa més de 90 anys, a la Pastisseria Jansana. Durant els últims 10 anys, hem treballat unint la tradició i el saber fer per oferir un producte sense gluten d’alta qualitat.
Disposem d’un obrador propi i garantim que els nostres productes són elaborats seguint un estricte procés de control de producció.
Davant la comunitat creixent de celíacs i la reduïda oferta de productes adaptats a les necessitats d’aquests consumidors, volem oferir una gamma de productes 100% aptes per a celíacs, sense renunciar al bon gust i als petits plaers de la pastisseria.
Jansana Gluten Free Bakery va obrir les seves portes de carrer Balmes de Barcelona el 2015 i és una de les primeres pastisseries per celíacs i intoleràncies alimentàries a Catalunya.
GLUTEN FREE
Al nostre obrador propi utilitzem exclusivament farines i ingredients sense gluten. A més, garantim que els nostres productes s’elaboren seguint un estricte control de producció.
Des de 2015, estem acreditats per l’Associació de Celíacs de Catalunya.
AL·LÈRGENS
Treballem diàriament per a adaptar els productes a totes les vostres necessitats. Al nostre web, al costat de cada producte, trobareu una descripció dels al·lèrgens principals. Si teniu dubtes o voleu alguna informació concreta, podeu posar-vos en contacte amb nosaltres a través del correu electrònic info@jansanaglutenfree.com
CONGELACIÓ
Recomanem congelar el pa per a assegurar la seva conservació i textura. Podeu congelar-lo directament amb l’envàs original.
La resta de productes també es poden congelar. Per descongelar tant el pa com la resta de productes, ho podeu fer a temperatura ambient o amb un toc de calor al forn. Si heu tallat el pa abans de congelar-lo, podeu posar-lo directament a la torradora.
CONSERVACIÓ
Si voleu consumir els nostres productes en les pròximes 24 hores, recomanem conservar-los en un lloc fresc i sec, en el seu en embolcall original. Si voleu consumir-los en un altre moment, us recomanem congelar-los. Els productes que van en bosses (palmeres, melindros, carquinyolis, ametllats i plum-cakes) tenen la data de caducitat en una etiqueta a la part posterior.