Gluten Free Bakery, desde 1930
Productos 100% aptos para celíacos sin renunciar
al buen gusto y a los pequeños placeres de la pastelería.
Más de 90 años de historia a su servicio
Nuestra historia comenzó en 1930 en Santa Perpetua de Mogoda, hace ya más de 90 años, en la Pastelería Jansana. Durante los últimos 10 años, hemos trabajado uniendo la tradición y el saber hacer para ofrecer un producto sin gluten de alta calidad.
Disponemos de un obrador propio y garantizamos que nuestros productos son elaborados siguiendo un estricto proceso de control de producción.
Ante la creciente comunidad de celíacos y la limitada oferta de productos adaptados a las necesidades de estos consumidores, queremos ofrecer una gama de productos 100% aptos para celíacos, sin renunciar al buen sabor y a los pequeños placeres de la pastelería.
Jansana Gluten Free Bakery abrió sus puertas en la calle Balmes de Barcelona en 2015 y es una de las primeras pastelerías para celíacos e intolerancias alimentarias en Cataluña.
GLUTEN FREE
En nuestro obrador propio utilizamos exclusivamente harinas e ingredientes sin gluten. Además, garantizamos que nuestros productos se elaboran siguiendo un estricto control de producción.
Desde 2015, estamos acreditados por la Asociación de Celíacos de Cataluña.
ALÉRGENOS
Trabajamos diariamente para adaptar nuestros productos a todas sus necesidades. En nuestra página web, junto a cada producto, encontrarán una descripción de los alérgenos principales. Si tienen alguna duda o desean información específica, pueden contactarnos a través del correo electrónico. info@jansanaglutenfree.com
CONGELACIÓN
Recomendamos congelar el pan para asegurar su conservación y textura. Se puede congelar directamente con el envase original.
Los demás productos también se pueden congelar. Para descongelar tanto el pan como los demás productos, puede hacerse a temperatura ambiente o con un ligero calor en el horno. Si se ha cortado el pan antes de congelarlo, se puede poner directamente en la tostadora.
CONSERVACIÓN
Si planean consumir nuestros productos en las próximas 24 horas, recomendamos conservarlos en un lugar fresco y seco, en su envoltorio original. Si desean consumirlos en otro momento, les recomendamos congelarlos. Los productos que vienen en bolsas (palmeras, melindros, carquiñolis, almendrados y plum-cakes) tienen la fecha de caducidad impresa en una etiqueta en la parte posterior.