El xuixo sense gluten és un dels grans clàssics de la brioixeria tradicional. La seva massa tendra i el seu generós farcit de crema pastissera fan d’aquesta especialitat una opció perfecta per a aquells que volen gaudir d’un dolç de...

El croissant d’ametlles sense gluten és una alternativa per a aquells que busquen anar un pas més enllà del croissant clàssic. El seu farcit de pasta d’ametlla aporta més intensitat de sabor i una textura diferent que el converteix en...

La trena de xocolata sense gluten és una opció perfecta per a aquells que busquen brioixeria apta per a celíacs sense renunciar a les textures i sabors de sempre. La seva massa té una textura suau i esponjosa, acompanyada d’una...

Dues capes suaus de massa i un farciment generós de dolç de llet converteixen aquest clàssic argentí en una d'aquelles elaboracions que sempre ve de gust repetir. L'equilibri entre textura tendra i cremositat fa que cada mossegada mantingui el caràcter...

La canya de crema sense gluten és una d’aquelles peces de brioixeria que destaquen per la seva senzillesa i per una combinació que mai passa de moda: una massa tendra acompanyada d’un farcit suau i cremós. Una opció perfecta per...

L’ensaïmada sense gluten és una de les peces de brioixeria més tradicionals i apreciades per la seva massa lleugera, esponjosa i el seu sabor delicat. Una recepta que manté l’essència de la pastisseria de sempre, adaptada perquè les persones celíaques...

La canya de xocolata sense gluten és una d’aquelles peces de brioixeria que sempre troben lloc en esmorzars i berenars. La seva combinació de massa suau i farcit de crema de cacau aconsegueix un equilibri molt agradable entre textura i...

L’ensaïmada de crema sense gluten combina la lleugeresa de la seva massa amb un farcit de crema pastissera que aporta suavitat i un sabor delicat. És una de les varietats més apreciades per aquells que busquen una brioixeria tradicional amb...

L’ensaïmada de cabell d’àngel sense gluten recupera un dels farcits més tradicionals de la pastisseria, oferint una combinació de massa esponjosa i un interior suau amb el característic sabor del cabell d’àngel. És una peça de brioixeria ideal per a...

La palmera de xocolata negra sense gluten combina el cruixent de la pasta de full amb una cobertura de xocolata d'intens sabor, creant una de les especialitats preferides pels amants del cacau. És una opció perfecta per gaudir d’un dolç...

La palmera de xocolata amb llet sense gluten és una d’aquelles peces de brioixeria que sempre ve de gust gaudir. La pasta de full cruixent es combina amb una cobertura de xocolata amb llet que aporta un sabor suau i...

La palmera de xocolata blanca sense gluten combina una pasta de full lleugera i cruixent amb una cobertura de xocolata blanca i un subtil toc de gerds que aporta un contrast de sabor molt agradable. Una proposta diferent per a...

La palmera gran sense gluten és una de les peces de brioixeria més clàssiques per a aquells que gaudeixen de la pasta de full. La seva textura cruixent i la seva mida la converteixen en una opció ideal per compartir...

L’ensaïmada de xocolata sense gluten és una opció perfecta per a aquells que gaudeixen de la brioixeria tradicional amb un toc més llaminer. La seva massa tendra i esponjosa es combina amb un deliciós farcit de xocolata que aporta un...

La crema pastissera és la gran protagonista d’aquest croissant sense gluten, una de les varietats més apreciades per aquells que gaudeixen de la brioixeria clàssica amb farcits suaus i equilibrats. La seva combinació de massa lleugera i crema aporta una...

El bretzel d’ametlles sense gluten combina una textura cruixent amb el sabor torrat característic de l’ametlla, creant una opció dolça perfecta per a esmorzars, berenars o petits moments entre hores. El seu acabat aporta aquell punt lleugerament torrat que el...

El cinnamon roll sense gluten és una de les peces de brioixeria més populars per a aquells que gaudeixen dels sabors especiats i de les receptes tradicionals. Elaborat amb autèntica canyella, destaca per la seva massa tendra i per aquella...

Poques peces de brioixeria són tan reconeixibles com un bon croissant. Aquesta versió sense gluten conserva l’essència d’un dels grans clàssics de la fleca, amb una textura lleugera i un sabor que encaixa perfectament tant en esmorzars com en berenars....

El croissant de xocolata sense gluten és una de les opcions més populars per a aquells que gaudeixen de la brioixeria dolça amb un toc extra de sabor. El seu interior farcit de xocolata aporta cremositat i converteix cada mos...